Boerderij 'Schoonderbeek' is een biologisch-dynamisch bedrijf in De Glind /Achterveld, tussen Amersfoort en Barneveld. Hier worden ongeveer 45 melkkoeien op 22 hectare grond rondom de boerderij gehouden. Iets verderop ligt nog 15 hectare grond, waarvan 13 hectare grasland en 2 hectare akkerbouw met aardappels. Op een andere plek wordt nog eens op 3 hectare vee geweid.

Gerard vertelt graag over wat voor hem voor het biologisch-dynamisch boeren van belang is:

Van gangbaar (1979) naar biologisch (1991), en van een biologisch naar biologisch-dynamisch (2007) bedrijfsvoering.
De overgangen en de onderlinge verschillen. Zie ook www.biologica.nl en www.demeter.nl

Wat een Biologisch-dynamisch bedrijfsvoering inhoudt.
De normen met betrekking tot b.v. de vruchtwisseling, mestgebruik, veevoeding, strogebruik, integriteit van het dier (horens), b-d preparaten. De richtlijnen die er worden gehanteerd over b.v. : de gemengde bedrijfsvoering, bemesting en compostering, bedrijfskarakter (onderlinge samenhang), natuurontwikkeling, ontwikkeling van de boer en bedrijf, landbouwkundige terreinen (biologisch zaad en plant materiaal, veefokkerij, huisvesting, diergezondheid, grondbewerking, mechanisatie). Zie voor de laatste normen en richtlijnen: www.demeter.nl

Koe eigen gedrag
De koeien worden op een zo koe-eigen mogelijke manier gehouden. Dat wil zeggen dat de kuddegrootte niet meer dan 50 à 60 koeien is. Jonge kalfjes worden bij de moeder gehouden. De koe houdt zijn hoorns. Voor de melkkoeien is een hellingstal (een soort potstal) gebouwd. Dit is een rechthoekige stal die helemaal ingestrooid wordt met stro, zodat de dieren zelf hun ligplaats kunnen kiezen en ze gemakkelijker kunnen uitwijken bij de rang orde bepaling. De koeien hoeven hierdoor niet onthorend te worden. Ook maakt de stalvorm het eenvoudiger de kalfjes minimaal twee maanden bij de moederkoe te houden.

Kontakt met de koeien
Familiekudde stal
Ik ben bezig met het maken van een plan voor de bouw van een familiekuddestal. Hierin kunnen zoveel mogelijk de kalveren, het jongvee en de koeien in een kudde gehouden worden. Ik wil dit om het kuddegedrag in de natuur zo dicht mogelijk te benaderen.

Bodem
De stromest uit de stal wordt in het voorjaar over het land verspreid. Dit is de belangrijkste mestsoort om een actief bodemleven op te bouwen. De bodemvruchtbaarheid kan zo verbeterd worden.

Klimaat
Door zorgvuldig met de stalmest en de bodem om te gaan wordt het organische stofgehalte van de bodem hoger. Hierdoor wordt veel CO2 uit de atmosfeer gebonden.

Natuurontwikkeling
Weidevogels profiteren van deze mest. Op het weiland zien we kieviten, grutto's en tureluurs. De nesten van deze vogels worden door vrijwilligers opgespoord en beschermd. De weilandranden worden niet bemest. Hierdoor komen er langs de greppels en sloten veel kruidensoorten voor. Deze kruidenvariatie, de klavers in de wei en in de zomer de koeien dag en nacht in de wei zorgen voor gezonde melk, met een hoog gehalte aan meervoudige onverzadigde vetzuren.

Kringloop
Doordat het bedrijf weinig koeien per hectare heeft, hoeft er geen ruwvoer aangekocht te worden. Soms kan een deel van het benodigde krachtvoer voor de koeien ook zelf verbouwd worden. Hierdoor houden we de natuurlijke kringloop zo gesloten mogelijk.

Onderzoek projecten
Gerard stelt zijn bedrijf open voor onderzoeksprojecten, zoals het Louis Bolk Instituut of Landbouw universiteit Wageningen.

Contact burgers en boeren
Ik vind het belangrijk om contact te hebben met consumenten/burgers om zo veel mogelijk te laten zien wat er allemaal voor nodig is om melk te produceren. Zo kan de consument/burger meer kennis en inzicht krijgen over de producten die men eet en drinkt. Zie ook 'adopteer-een-koe'.

Leefbaar platteland
Koeien in de wei, bedrijfsgroottes die te overzien zijn, kleinschalig landschap, natuurontwikkeling, een actief leefbaar buitengebied in bedrijf, en milieuvriendelijke landbouw zijn voor mij belangrijke onderwerpen. Ze vormen de basis voor een leefbaar platteland. Ook kwesties zoals wat de gevolgen zijn van bepaald consumentengedrag en de soort bedrijfsvoering voor de streek waar je woont, houden mij bezig.

Vragen uit de groep
Tijdens de excursies ga ik graag uit van vragen vanuit de groep, wat biologisch-dynamisch boeren allemaal in kan houden en kunnen bovengenoemde onderwerpen ruim aan bod komen. Een excursie duurt ongeveer anderhalf uur.

Landbouw advies vanuit de praktijk
Ook kunnen organisaties / bedrijven en particulieren, bij mij terecht voor landbouw informatie en advies vanuit de praktijk waar ik ruim 30 jaar ervaringen in heb.

Kosten excursie:
• bedrijven en organisaties: € 75,-/€ 125,- per uur
• scholen en verenigingen e.d.: in overleg

Kosten landbouw adviezen:
• bedrijven en organisaties: € 75,-/€ 125,- per uur
• particulieren: in overleg

Voor verdere informatie:
Gerard Kok tel.: 0342-451414